Sapevi che in Umbria, regione dalla grande tradizione nella produzione di vino e olio, trovi anche eccezionali birre artigianali e agricole? Spinte da una passione sempre più legata al territorio, infatti, diverse aziende hanno coltivano in proprio le materie prime come l’orzo e lo trasformano in ottime luppolate. È per questo motivo, in effetti, che molti birrifici artigianali in Umbria sono considerati anche “agricoli”. Diverse brasserie, inoltre, dopo aver preso come esempio le ricette della tradizione inglese e belga hanno cominciato a innovare, sperimentando con altri ingredienti prodotti nella zona. Certo, possiamo sempre fare un’ordine online, ma queste birre hanno il sapore del territorio e in qualche modo lo raccontano. Vale la pena, quindi, saltare sul camper per raggiungere i birrifici artigianali in Umbria che ti consigliamo, gustare i loro prodotti e visitare i luoghi e i meravigliosi borghi medievali che li ospitano.
Dove andare in Umbria con il camper per trovare i migliori birrifici artigianali
- Birrificio F.lli Perugini a Foligno (PG)
- Birrificio Agricolo Caber Beer a Spoleto (PG)
- Birra Nursia a Norcia (PG)
- Birra Bro a Terni
- Birrificio Centolitri a Baschi (TR)
In Umbria a Foligno per gustare le luppolate del Birrificio F.lli Perugini
Arrivando da nord, la prima tappa di un viaggio in camper alla scoperta dei birrifici artigianali in Umbria potrebbe essere la splendida Foligno (PG). Città ricca di capolavori, come la Cattedrale di San Feliciano con la sua imponente mole in stile romanico. All’edificio si contrappone il neoclassico Palazzo Comunale. Troviamo inoltre il cinquecentesco Palazzo Orfini, l’antico Palazzo del Podestà e il Palazzo Trinci, tra i più interessanti edifici tardogotici dell’Italia centrale.
C’è molto, quindi, da vedere a Foligno. Fissando un appuntamento, inoltre, puoi visitare il Birrificio F.lli Perugini. L’azienda nasce dall’incontro con il mastro birraio Thomas Bereiter, che ispira nei fratelli Angelo e Andrea Perugini la passione per il mondo della birra. Dopo una fase di sperimentazione, i due decidono di legare la produzione della birra a quello delle materie prime. È soprattutto con l’orzo distico dei loro campi, infatti, che i fratelli Perugini realizzano le loro birre. Tra queste ci sono innanzitutto la bionda pale ale Santachiara e la citrus ale Sanpietro (con un accento di bergamotto). Trovi poi la birra wheat Santalucia, con malto d’orzo e di frumento. Infine, come non festeggiare il Natale con la doppio malto winter ale Sannicolas? E la lista delle birre continua ancora a lungo! Gli iscritti al PLEINAIRCLUB possono provarle tutte e risparmiare, perché presentando la tessera ottengono sconti dedicati.
A Spoleto, città dell’olio, c’è Caber Beer: uno dei birrifici artigianali e agricoli in Umbria da non perdere
Proseguiamo il viaggio in camper fino a raggiungere la bellissima Spoleto (PG), borgo dalla lunga storia che conserva testimonianze del suo passato romano, longobardo e medievale. I luoghi e i monumenti da non perdere sono davvero tanti, come per esempio Piazza del Mercato (che corrisponde all’antico foro romano), la Casa Romana di Vespasia Polla, il duecentesco Palazzo Comunale, l’Arco di Druso e Germanico, il Teatro Romano e il complesso monumentale di Sant’Agata. Inoltre, la Cattedrale di Santa Maria Assunta, la Basilica di San Salvatore e, infine, l’imponente Fortezza Albornoziana.
A Spoleto trovi anche il Birrificio Agricolo Caber Beer, uno tra i migliori birrifici artigianali in Umbria. L’azienda nasce dalla passione del mastro birraio Renzo, che inizia a produrre birra quasi per gioco. Affinando la tecnica col tempo, la produzione si allarga in qualità e quantità con una varietà sempre crescente di stili. Oggi, in effetti, l’azienda lavora con oltre venti ricette differenti. Dall’iniziale e classica Golden Ale, infatti, passando per un’Imperial Stout e per le tanto in voga IPA e APA, il birrificio giunge a un’originale blonde aromatizzata ai fiori di canapa. La bontà dei prodotti Caber Beer è garantita dall’uso di ingredienti naturali e da una ricetta mai scontata. Le birre ad alta fermentazione prodotte, infatti, sono frutto di materie prime autoprodotte, l’orzo in particolare. L’azienda, inoltre, lavora nel rispetto del territorio, poiché è alimentata completamente a energia solare. Grazie alla tessera del PLEINAIRCLUB puoi ottenere sconti dedicati.
La Birra Nursia dei monaci di San Benedetto in Monte, tra le più legate al territorio in Umbria
È davvero emozionante visitare il borgo di Norcia (PG), rinato a distanza di dieci anni dal terribile sisma che lo aveva gravemente danneggiato. Imperdibile Piazza San Benedetto, che raggiungiamo passando accanto al Portico delle Misure (o Loggia dei Mercanti). Sulla piazza si affacciano il Palazzo Comunale e La Castellina (ex residenza fortificata dei governatori pontifici, oggi sede del museo civico e diocesano ancora in fase di restauro). Infine, trovi anche la Basilica di San Benedetto, originaria del XII secolo, quasi distrutta dal terremoto e oggi finalmente di nuovo accessibile.
Anche l’Abbazia di San Benedetto in Monte è stata restaurata. Per sostenere i lavori di ristrutturazione e l’attività di apostolato dell’eremo, i monaci hanno cominciato a produrre la Birra Nursia. Si tratta in effetti di una vera birra d’abbazia, come nella grande tradizione belga, e si inserisce nel solco delle eccellenze gastronomiche norcine. Non a caso, infatti, ha ottenuto un premio nella Guida alle birre d’Italia 2021 di Slow Food, che l’ha definita “imperdibile”. La Birra Nursia Bionda è dorata e luminosa, con una schiuma cremosa e persistente. Presenta un aroma fresco dominato dai sentori di coriandolo e scorza di limone, e con l’invecchiamento acquista un profumo floreale. È ottima per accompagnare le pietanze più varie. Puoi gustarla e acquistarla a km 0 con lo sconto offerto dalla tessera del PLEINAIRCLUB nel punto vendita dell’Abbazia.
In camper a Terni per gustare i prodotti di Birra Bro, realizzati con un impianto di nuova concezione
Nota come città industriale e siderurgica, in realtà Terni offre anche diverse attrattive turistiche. Innanzitutto l‘anfiteatro romano di Interamna Nahartium (I secolo d.C). Del periodo medievale è invece la torre romanica dei Barbarasa. La città inoltre presenta diverse architetture religiose notevoli, come la Cattedrale di Santa Maria Assunta e la Basilica di San Valentino, il santo patrono di Terni e degli innamorati. Imperdibili, infine, le numerose opere d’arte contemporanee che puoi ammirare in città, come per esempio la Lancia di Luce realizzata dallo scultore Arnaldo Pomodoro.
Il gusto per la modernità e l’innovazione lo ritrovi anche nel birrificio Birra Bro, che si avvale di un impianto di nuova concezione, progettato per assicurare un’elevata qualità del prodotto. A garantirlo sono la scelta accurata delle migliori materie prime e la corretta gestione dei flussi di produzione. Seguendo questi metodi, infatti, il birrificio produce sei tipologie diverse di birre “vive” non filtrate, non pastorizzate e senza conservanti. Inoltre, le birre sono rifermentate in bottiglia con i loro lieviti ancora vitali. Puoi gustare innanzitutto la Amber Ale Alpan, l’American Pale Ale Apache e la Blanche Figlia dei Fiori. Inoltre, trovi la Schwartzbier Jazz, la Golden Ale Mania e infine la Belgian Dubbel Mitica. Provale tutte, approfittando degli sconti offerti dalla tessera del PLEINAIRCLUB! Il birrificio è aperto tutto l’anno su appuntamento.
Birrificio Centolitri a Baschi: uno dei più innovativi birrifici artigianali in Umbria
L’ultima tappa del nostro viaggio in camper per scoprire i birrifici artigianali in Umbria è il borgo di Baschi (TR), situato nei pressi del Lago di Corbara all’interno del Parco Fluviale del Tevere. Di particolare importanza la zona archeologica in località Scoppieto. A Baschi, inoltre, è molto fiorente la produzione del vasellame da tavola o “terra sigillata”, nome che deriva dal sigillum, il timbro usato per imprimere le decorazioni sull’argilla. Trovi testimonianze storiche di quest’arte nell’Antiquarium di Baschi. Nella frazione di Civitella del Lago, infine, puoi visitare il Museo dell’Ovo Pinto, dedicato all’antica arte di dipingere le uova.
Dopo la visita al lago e al borgo, è il momento di fermarsi per un’ottima luppolata al Birrificio Centolitri, fondato dal mastro birraio Maurizio. Il suo amore per le birre artigianali nasce in occasione di un viaggio in Belgio. Tornato in Italia, infatti, Maurizio costruisce con le sue mani una macchina per la cottura e si mette a studiare e sperimentare, producendo in due giorni cento litri di birra (da cui il nome del birrificio). In seguito, Maurizio affina le sue conoscenze e oggi crea birre di alta qualità utilizzando materie prime locali anche molto innovative. Per esempio la serie della IGA Clandestina, dell’American Lager Marylin e dell’American IPA Anima, prodotte con mosto d’uva dell’alta Valle del Tevere. Oppure, ancora, quella della IGA Mosch’IGA, della Belgian Ale Bionda e della Dopplebock G.O.A.T., realizzate con mosto d’uva Moscato. Scopri lo sconto del PLEINAIRCLUB e acquistale subito!
