Birra Garlatti Costa si trova in Via Carlo Leopoldo Lualdi 8, nel comune di Forgaria nel Friuli (UD). Questa azienda artigianale è sorta nel 2012 come birrificio indipendente e dal 2014 ha anche uno status di azienda agricola, coltivando in proprio l’orzo e sfruttando l’acqua pura della vicina Val d’Arzino. La filosofia della birreria si fonda sulla riscoperta delle grandi scuole birrarie tedesca, inglese e belga, reinterpretate attraverso un gusto autenticamente italiano. Il risultato sono birre artigianali che si distinguono per eleganza e complessità, variando leggermente da cotta a cotta in quanto frutto di un processo artigianale e vivo. La produzione viene curata con attenzione e si attesta intorno ai 500 ettolitri all’anno, secondo i dati del birrificio stesso. La sala degustazione, o tap-room, accoglie visitatori e appassionati nel fine settimana: è disponibile un dehor immerso nel verde delle colline friulane, perfetto per una sosta in bicicletta o moto dopo un giro nella zona. Durante la visita è possibile acquistare le birre in bottiglia, assaporarne alcune alla spina e scoprire le materie prime auto-coltivate, testimoni di un legame forte con il territorio. A livello di servizi per il pubblico, Birra Garlatti Costa propone la visita del birrificio su prenotazione, degustazioni, e una proposta leggera di cibo, tra focacce e taglieri con prodotti locali. La posizione è comoda per chi visita il Friuli-Venezia Giulia: Forgaria nel Friuli è raggiungibile in auto da Udine e fa da base ideale per esplorare la Val d’Arzino e le aree naturalistiche circostanti. Grazie all’ambiente informale e all’accessibilità, la struttura rappresenta una meta indicata per chi desidera un’esperienza enogastronomica meno convenzionale: birra artigianale, autentica, legata al paesaggio friulano. In conclusione, Birra Garlatti Costa è un birrificio artigianale del Friuli che unisce produzione territoriale, design delle birre curate e accoglienza per il pubblico. Ideale per appassionati di birra, per chi predilige produzioni locali, o per chi si trova in zona e vuole una sosta diversa durante un viaggio in camper o in bicicletta.