L’Azienda Agricola Olivetta si trova sulle dolci colline del Monferrato casalese, a pochi chilometri da Moncalvo e dal Sacro Monte di Crea, in un contesto paesaggistico unico del patrimonio UNESCO. A conduzione familiare, è gestita da Marco ed Elisabetta, due enologi con radici profonde nella tradizione vitivinicola. Il vigneto di circa 11 ettari è curato con metodo sostenibile e ogni fase dalla vendemmia alla vinificazione è gestita internamente. La produzione annuale, pari a circa 18–25 mila bottiglie, include vini autoctoni come Barbera del Monferrato Superiore DOCG, Grignolino Casalese DOC, Monferrato rosso e bianco DOC, oltre a Chardonnay, Cortese, Bonarda e Moscato Piemonte DOC. Una delle etichette di punta è la Barbera superiore affinata in botte grande su terreni esposti a sud‑ovest. L’azienda promuove la vendita anche di vino sfuso come scelta green. Chi visita può scegliere tra camere con bagno, una casa vacanza e un’area camper con piazzole su ghiaia, accesso 24 h, carico/scarico acqua, elettricità, servizi igienici, doccia calda, barbecue e area giochi per bambini. È disponibile anche un punto vendita e una sala degustazione chiamata “Terrazza Grignolino”, dove vengono proposte degustazioni e abbinamenti con prodotti locali. Gli ospiti possono partecipare a visiti guidate tra le vigne e in cantina, con assaggi di vini e tipicità del territorio. L’accoglienza è informale e familiare, gli animali sono ammessi e per soggiorni superiori a due notti sono previsti sconti. L’area camper, ombreggiata e silenziosa, è ideale per soste in tranquillità. Aperta tutto l’anno, la struttura richiede prenotazione nei weekend e nei festivi. Azienda Agricola Olivetta rappresenta una proposta autentica per chi desidera scoprire il Monferrato in modo genuino: un luogo dove vino, ospitalità, natura e cultura si integrano in un’esperienza completa.