L’Agriturismo La Sorgente si trova in Via Generale Enrico Maretti 5 a Varzi, cuore dell’Oltrepò Pavese, immerso tra colline ricche di vigneti e boschi. Gestito con attenzione alla sostenibilità, propone un’esperienza autentica all’insegna della tradizione agricola locale. I prodotti utilizzati in cucina derivano da coltivazioni aziendali o da contadini vicini, con un’attenzione particolare al rispetto della stagionalità e alla valorizzazione del territorio. Le camere sono arredate in stile rustico, con materiali naturali e tessuti confortevoli, e molte offrono una vista sui giardini, sui filari di uva o sul cortile interno. La struttura offre pernottamento con prima colazione, con piatti caldi e freddi preparati con ingredienti freschi, e su richiesta propone menù a cene o pranzi di mezza pensione. Il ristorante interno è disponibile su prenotazione anche per eventi privati o piccoli gruppi, permettendo di gustare piatti tipici lomellini, salumi, formaggi e dolci della tradizione. All’esterno sono presenti aree verdi, un pergolato e un piccolo orto didattico dove è possibile raccogliere erbe aromatiche o ortaggi in compagnia dei gestori, ideali per chi vuole vivere appieno l’esperienza rurale. L’Agriturismo dispone inoltre di un parcheggio privato e di arredi esterni per momenti di relax nel verde. La sua posizione a Varzi rende facile esplorare l’Oltrepò Pavese e la Valle Staffora, con borghi storici, castelli, percorsi naturalistici e cantine poco distanti. Si trova a pochi chilometri dalle terme di Salice e a breve distanza da Pavia e Voghera, collegati da strade panoramiche e piste ciclabili. L’Agriturismo La Sorgente rimane aperto da primavera a inizio autunno, con possibilità di pernottamento e ristorazione su prenotazione. Grazie all’accoglienza familiare, all’attenzione alla genuinità e all’ambiente, rappresenta una meta ideale per chi cerca un soggiorno autentico immerso nella tradizione enogastronomica e nella natura dell’entroterra lombardo.
